Pour vous aider à comprendre ce que nous faisons et où nous sommes, ou pour vous permettre de mieux connaitre les personnes que nous rencontrons et les lieux que nous visitons….
En bref pour être un peu avec nous.
Woofing, issu de WWOOF est un réseau mondial de fermes bio. Créé en Angleterre en 1971, il s’est étendu dans le monde entier.
Ici le lien pour du woofing en Australie ou pour du woofing en France.
House sitting ou Pet sitting, issu de baby sitting mais sans bébé. Les propriétaires s’absentent et vous laissent leur maison à gérer, avec en général, des animaux. Parfois domestiques, parfois agriculturaux, parfois autres… Nous avons choisi le site Aussie House Sitters mais il en existe plein d’autres .
Et pour terminer les expériences, nous avons testé pour vous le Helpx. Les travaux demandés peuvent être très variés; dans le jardin, du nettoyage intérieur, des travaux de rénovation, en fait, tout est possible. Le deal est le même que pour du wwoofing, env 4h de travail par jour pour être nourris et logés.
Notre première ferme chez Susan Davies, Hillsburra fait partie d’une coopérative – http://www.eico-op.com.au. Ils ont également un petit magasin-café dans la ville voisine de Korrumbura. Ils y préparent et livrent des paniers de fruits et légumes à des particuliers (du genre de Culture locale ou Espace Terroir à Genève).
Début mars, nous sommes à Gundaroo, près de Canberra dans la ferme Allsun chez Joyce Wilkie. La ferme vend des outils pour fermes organiques et notamment des outils suisses !! oui, les Suisses – en fait des Bâlois – sont précurseurs en outils de ce genre….
Joyce (et son mari décédé il y a quelques mois) est passionnée et partage son savoir, ses questionnements sur le futur du monde, son plaisir de cuisiner et jardiner.
Broken Nose Vanilla Farm ! Retenez bien ce nom car vous allez en entendre parler ! De la magnifique vanille et belle région et Matt et Fiona, des nouveaux amis…
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Ouiiiiii, nous ramenons de la vanille sous différentes formes dans nos bagages ! en vente dès le 12 août 2018…
Seven Emu Station, ranch perdu sur la Savannah Way dans le nord des Territoires du Nord, propriété d’une famille aborigène, les Shadforth. Nous y sommes restées quelques jours. Frank Shadforth, l’actuel patriache était nominé cette année pour être le »Northern Territory Australian of the Year ».
Pour découvrir en mode ‘Djeuns’ le gros caillou du centre, autrement dit Uluru, nous sommes parties avec Mulgas Adventure. Tout bien organisé, des magnifiques levers et couchers de soleil, des gros feux au campement et des sacs de couchages + swag quasi confortables.